Kada se pomene tradicionalni gulaš, mnogima su odmah u glavi sati kuvanja, gomila sudova i veliki rizik da li će ovo delikatno jelo zaista uspeti. Tajna je samo u pažljivom dinstanju i krčkanju, te pravom balansu sastojaka. Nije potrebno dodavati previše začina – dovoljni su so, biber, lovorov list i malo crvene paprike da meso … Više
Na jugu Srbije prvi obrok u danu uglavnom je obilan, jak i začinjen, zamišljen tako da vas pola dana drži sitim. Deo je lokalne kulture, navika i načina života. Zato se u Nišu i dalje pažljivo čuvaju i sa ljubavlju spremaju i serviraju jela koja su vekovima hranila radnike, putnike i studente. Uz to, grad … Više
Jug Srbije poznat je po bogatoj, autentičnoj i raznovrsnoj kuhinji. To nisu jela koja konkurišu za mesto u elegantnim restoranima visokog renomea, ali zato jesu takva da nalaze mesto u duši i sećanju svakoga ko ih je ikad probao. Ovakvi gurmanski specijaliteti čuvaju se u kućama, u porodičnoj tradiciji, blistaju na slavskim trpezama i kriju … Više
Na prvi pogled i zalogaj, domaće pogačice sa čvarcima odaju sve što ih čini posebnim – spolja zlatne i hrskave, a iznutra slojevite i meke, sa sitnim komadićima čvaraka koji im daju jedinstven, bogat ukus. Mirisne, lisnate i pufnaste – ove starinske pogačice sa čvarcima su prava poslastica za svakoga ko zna da uživa u … Više
Nis, grad bogate istorije i kulture, poznat je po svojoj jedinstvenoj gastronomiji koja se vremenom razvijala pod uticajem različitih civilizacija. Između ostalog, njegova kuhinja obuhvata specijalitete koji odražavaju tradiciju i saborno okupljanje. Ako se zapitate šta probati u Nišu, odgovor nije jednostavan. Bogatstvo ukusa i mirisa čeka vas na svakom uglu, a lokalna kuhinja će … Više
Niš, grad bogate istorije i tradicije, nije samo poznat po svojim kulturnim znamenitostima, već i po svom izvanrednom gastronomskom nasleđu. U ovom vodiču istražujemo najbolje restorane u Nišu koji nude jedinstvenu kombinaciju tradicionalnih jela i modernih kulinarskih tehnika. Ovi restorani ne samo da čine najbolji gurmanski vodič, već i stvaraju nezaboravna iskustva kroz autentične ukuse … Više